Voeding
min. leestijd

Deze immuniteitspijlers zijn van groot belang voor je lichaam

Je kent vast dit gezegde: voorkomen is beter dan genezen. Om je lichaam te wapenen tegen ziektekiemen, kan je je energieniveau versterken. Wist je dat een sterk immuunsysteem steunt op drie pijlers: voeding, beweging en slaap?

Immuniteitspijler 1: voeding

Wil je elk seizoen starten met een goed immuunsysteem? Dan moet je genoeg vitamine C opnemen! Het is wetenschappelijk bewezen dat deze wondervitamine je weerstand verbetert en je immuunsysteem op peil houdt. Maar ons lichaam kan zelf geen vitamine C aanmaken.

Daarom is het belangrijk dat je gevarieerd eet, met voldoende natuurlijke bronnen van deze voedingsstof. Klinkt logisch, maar hoe? Met verse groenten en vers fruit, natuurlijk! Zespri™ SunGold™ kiwi’s gelden door hun hoge vitamine C-gehalte als een van de meest voedzame fruitsoorten.

Kiwi’s in je dagelijkse dieet opnemen is kinderspel

Voor oudere volwassenen is het ontbijt het ideale moment om van een kiwi te genieten. Want nu je ‘s ochtends meer tijd hebt voor jezelf, kun je in je eigen tempo een gezond ontbijt op tafel toveren. Perfect om je immuunsysteem een boost te geven en vol energie aan een productieve dag te beginnen. Een frisse fruitsalade smaakt bijvoorbeeld altijd goed. Zespri™ SunGold™ kiwi’s zijn ook heerlijk in je dagelijkse kom havermout of in plakjes op toast.

Lukt het toch niet om in de ochtend je dosis vitamine C binnen te krijgen?

Geen probleem! Kiwi’s zijn ook ideaal voor onweerstaanbare tussendoortjes die je een energieboost geven in de voor- of namiddag. Die zijn gezonder dan snacks uit de winkel – en als je je tussendoortjes zelf maakt, weet je precies wat erin zit.

Heerlijke recepten voor onweerstaanbare tussendoortjes

Tussendoortje

Lichte chocolademousse met Zespri™ SunGold™ kiwi’s

Bereidingstijd:
15 + 180 min.
Aantal porties:
4
Perfect als:
Tussendoortje
  • Bruine suiker 25 g
  • 70% chocolade of kwaliteits fondant chocolade 125 g
  • Geëvaporeerde melk 60 g
  • Eieren 2
  • Zout -
  • Zespri™ SunGold™ kiwi’s 2
1.
Verwarm de suiker, chocolade en melk in een kookpot, roer met een garde tot alles is opgelost en gemengd. Haal van het vuur.
2.
Scheid de eiwitten van de dooiers en voeg de 4 dooiers toe aan het chocolademengsel.
3.
Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout. Spatel geleidelijk de opgeklopte eiwitten onder het chocolade mengsel. Schenk de gewenste hoeveelheid in een glas en zet minimaal 3 uur in de koelkast.
4.
Schil en snijd de kiwi's in kleine blokjes. Haal de mousses uit de koelkast en versier met de kiwi.
5.
Tussendoortje

Dadels met een vulling van kokosnoot, kiwi en pistachenoten

Bereidingstijd:
15 min.
Aantal porties:
7
Perfect als:
Tussendoortje
  • Dadels 24
  • Geschilde rauwe pistachenoten 50 g
  • Geraspte kokos 2 eetlepels
  • Zespri™ SunGold™ kiwi 2
  • Oranjebloesemwater 2 theelepels
1.
Maal de pistachenoten in een maler.
2.
Doe ze in een kom met het oranjebloesemwater en de kokosnoot, en kneed tot een homogeen mengsel.
3.
Schil de Zespri™ kiwi en hak fijn. Roer een deeltje onder het pistachemengsel.
4.
Snij de dadels aan één kant open om de pit te verwijderen.
5.
Gebruik een lepel om de dadels met het mengsel van pistaches, kokosnoot en kiwi te vullen. Werk af met de rest van de kiwi.
6.
Tussendoortje
Kiwi muesli repen

Energierepen met Zespri™ SunGold™ en gember

Bereidingstijd:
35 + 15 min.
Aantal porties:
4
Perfect als :
Tussendoortje
  • Zespri™ Green kiwi 1
  • Zespri™ SunGold™ kiwi 1
  • Gepelde amandelen 100 g
  • Gehakte walnoten 55 g
  • Gedroogde veenbessen 30 g
  • Pure chocoladesnippers 35 g
  • Kaneelpoeder 1 theelepel
  • Gemalen gember ½ theelepel
  • Boter 15 g
  • Eiwitten 2
  • Vloeibare stevia 5 g
1.
Verwarm de oven voor op 160 °C.
2.
Klop in een schone, droge kom de eiwitten stijf.
3.
Schil de kiwi's, snijd ze in blokjes en meng ze met de veenbessen, noten, chocolade, stevia en kruiden in een tweede kom. Roer de zachte boter erdoor.
4.
Spatel de stijfgeklopte eiwitten erdoor en meng voorzichtig tot alles goed gemengd is.
5.
Giet het mengsel in een rechthoekige bakvorm van 33 x 23 cm bekleed met bakpapier. Strijk het met de achterkant van een lepel glad.
6.
Bak ongeveer 15-20 minuten. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen (minstens 15 minuten) voordat je de vorm op een bord legt.
7.
Snijd met een scherp mes in repen van gelijke grootte.

Immuniteitspijler 2: beweging

Liggen je zelfgemaakte energierepen met Zespri™ SunGold™ en gember klaar? Op naar de volgende pijler: beweging! Door fysiek actief te blijven, voorkom je dat je immuunsysteem verzwakt. Ben je niet meer zo sterk en lenig als vroeger? Geen zorgen! Zelfs als je af en toe opstaat en je spieren strekt in de plaats van lange periodes te blijven zitten, doe je iets goeds voor je lichaam.

Bovendien hoeft cardiotraining helemaal niet intensief te zijn. Ook een rustige wandeling of een paar baantjes in het zwembad tellen mee als lichaamsbeweging. Voor oudere volwassenen is weerstandstraining cruciaal om het immuunsysteem gezond te houden. Dat komt omdat we bij het ouder worden spiermassa verliezen, en spieren houden ons immuunsysteem jong.

Beweging en vitamine C

Dankzij hun hoge vitamine C-gehalte dragen Zespri™ SunGold™ kiwi’s bij tot een goede werking van het immuunsysteem tijdens én na je fysieke inspanningen. Die ‘na’ willen we benadrukken, want herstellen na het sporten is even belangrijk als het sporten zelf! Als je niet naar behoren weer op krachten komt of te hard van stapel loopt tijdens het trainen, kan dat zware gevolgen hebben voor je immuunsysteem. Vergeet niet dat preventie je doel is.

Immuniteitspijler 3: slaap

Een gezond slaapschema helpt je immuunsysteem goed te functioneren. Wanneer we slapen, maakt ons lichaam melatonine aan. Die stof werkt herstellend en ontstekingsremmend – en is dus een uitstekend preventiemiddel.

Misschien heb je al gehoord over de magische ‘acht uur slaap’, maar lang niet iedereen heeft evenveel slaap nodig. Naarmate je ouder wordt, heb je mogelijk minder slaap nodig. Het allerbelangrijkste? Wees consequent. Probeer voor middernacht naar bed te gaan en geef jezelf voldoende tijd om rustig te slapen voordat het tijd is om te ontbijten.

Raak je soms moeilijk in slaap?

We geven tips om snel en makkelijk in slaap te vallen!

Ontdek ze hier
Overzicht
Vragen, opmerkingen of tips voor Fit & Vol Pit? We horen het graag!
Contactformulier
Meer over bewegen, voeding, relaties, veerkracht en vrije tijd?
Er staan behapbare tips voor je klaar!

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang meer Fit & Vol Pit in je mailbox

Nieuwsbrief - popup
Benieuwd hoe het
met jouw vitaliteit zit?